Todos nós já ouvimos descrições de Istambul como uma ponte entre a Europa e a Ásia, um lugar onde o Oriente encontra o Ocidente e onde as culturas coexistem há séculos. Mas nem todos estão conscientes das suas contradições infinitamente fascinantes.
Aqui estão as principais coisas para fazer em Istambul para vivenciar as diferentes histórias e rostos da cidade.
Maravilhe-se com a Aya Sofya
A história ressoa quando você visita a majestosa basílica bizantina de Aya Sofya . Construída por ordem do imperador Justiniano no século VI, a sua cúpula elevada, a enorme nave e os brilhantes mosaicos dourados contribuem para a sua reputação como um dos edifícios mais bonitos do mundo, e a sua fascinante história como igreja, mesquita e museu tornam-na a cidade mais bonita da cidade. cápsula do tempo reveladora. Saqueado por saqueadores cruzados no século XIII, invadido por invasores otomanos durante a conquista em 1453 e visitado por milhões de turistas depois de ser convertido em museu em 1935, é um dos maiores tesouros da Turquia.
Desde a sua reconsagração como mesquita no verão de 2020 , a Aya Sofya está fechada aos não fiéis durante os cinco momentos diários de oração, as mulheres devem cobrir a cabeça e todos os visitantes devem tirar os sapatos para entrar no nártex interior. A maior parte do antigo piso de mármore do edifício foi coberta por tapetes, alguns dos seus mosaicos são protegidos por telas retráteis e a galeria superior é inacessível, mas a sua grandeza histórica permanece deslumbrante.
Experimente a extravagância do Palácio de Topkapı
Os segredos do serralho serão revelados durante a sua visita ao opulento complexo do Palácio Otomano de Topkapi, que ocupa o promontório da Cidade Velha de Istambul. Uma série de sultões loucos, tristes e absolutamente maus viveram aqui com suas concubinas e cortesãos entre 1465 e 1830, e relíquias extravagantes de seus séculos de loucura, intriga, excesso, patrocínio, diplomacia e guerra estão por toda parte. Os destaques incluem o enorme Harém, a impressionante Câmara do Conselho Imperial, o Tesouro Imperial repleto de objetos e o pitoresco Terraço de Mármore.
Perca-se no bairro do Bazar de Istambul
O caótico e colorido Grande Bazar é o destino de compras mais conhecido da península histórica de Istambul, mas certamente não é o único. Depois de explorar suas ruas labirínticas e caravançarais escondidos, siga o fluxo constante de compradores locais descendo a colina até a movimentada área comercial de Tahtakale, que tem como centro o sedutor e perfumado Spice Bazaar. De lá, volte para a Mesquita Azul e seu arasta anexo (um bazar otomano em estilo arcade que normalmente apresentava praticantes de um único comércio), onde você poderá encontrar uma lembrança duradoura de sua viagem.
Passeie nas balsas de Istambul
Subir a bordo de uma das famosas flotilhas de balsas da cidade é a experiência quintessencial de Istambul. A viagem entre a Ásia e a Europa numa balsa suburbana é difícil de superar, mas as balsas turísticas do Bósforo que percorrem o grande estreito de Eminönü em direção à foz do Mar Negro são ainda melhores, oferecendo aos passageiros vistas de palácios, parques e mansões de madeira ornamentadas em tanto nas costas asiáticas como europeias. Não importa se você opta por um cruzeiro longo ou curto: qualquer um deles será certamente memorável.
Deleite-se com a vida noturna de Istambul
Embora a vida noturna de Istambul tenha sofrido alguns contratempos, não é possível deixar de lado uma boa cidade festiva. Para uma noite tradicional, dirija-se a um dos meyhanes do distrito de Beyoğlu, restaurantes semelhantes a tabernas que servem meze e peixe, onde cantos de canções clássicas fluem a cada nova rodada de rakı, um licor com sabor de anis. Multidões animadas de jovens bebedores de cerveja lotam os pubs de Beşiktaş Çarşı e do centro de Kadıköy, enquanto um grupo mais chique bebe coquetéis perto do Bósforo nos bares e cafés de Bebek e Arnavutköy. Para uma experiência completa em Istambul, termine a noite juntando-se aos seus colegas foliões na fila para comer comida de rua tarde da noite.
Conheça a arte contemporânea turca
Ancorado por instituições culturais de alto nível como Istanbul Modern, Pera Museum, SALT Beyoğlu e Yapı Kredi Kültür Sanat, o distrito de Beyoğlu é há muito tempo um centro para os amantes da arte, com galerias e museus espalhados em torno de İstiklal Caddesi, e cada vez mais no bairros adjacentes de Karaköy, Tophane e Dolapdere também. Galerias comerciais bem estabelecidas em prédios de apartamentos imponentes também se aglomeram entre as boutiques chiques do bairro de Nişantaşı, enquanto a moderna Kadıköy tem um cenário artístico independente em ascensão.
Renda-se ao vapor em uma casa de banho
Na vida, não há muitas oportunidades de passear seminu por um monumento otomano do século XVI. Mas os mundialmente famosos hamams de Istambul oferecem exatamente isso: a oportunidade de mergulhar na história, na arquitetura, na água morna e na espuma de sabão, tudo ao mesmo tempo. Um tratamento hamam é um final relaxante para um dia passado percorrendo as calçadas da cidade e oferece uma visão fascinante da vida e dos costumes da sociedade otomana. Você pode se render ao vapor nos banhos de ambos os lados da Ponte Galata: o Kılıç Ali Paşa Hamamı em Tophane e o Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı em Sultanahmet são particularmente impressionantes e luxuosos.
Saia com as crianças legais de Kadıköy
Atravessar o Bósforo de ferry é um dos grandes prazeres de Istambul e o bairro asiático de Kadıköy está a tornar-se um destino por si só, com cafés, bares, restaurantes e boutiques modernos frequentados por um público jovem e animado. Percorra o colorido mercado de produtos agrícolas, procure murais de arte de rua nas ruelas, visite o museu-casa do gigante do rock turco Barış Manço ou passeie pela orla marítima com um sorvete na mão. As vistas do pôr do sol na costa estão entre as mais espetaculares da cidade.
Experimente os sabores de Istambul
Mais do que qualquer outra coisa, os Istanbullus adoram comer, e a comida é muito mais do que um mero combustível. Em vez disso, é uma celebração da comunidade. As refeições decorrem com grande cerimónia – são alegres, barulhentas e quase inevitavelmente comunitárias. A culinária nacional foi refinada ao longo dos séculos e é tratada com mais reverência do que qualquer acervo de museu do país. Isso não quer dizer que seja exigente, porque o que diferencia a comida turca de outras comidas nacionais é a sua base rústica e honesta. Os pequenos pratos meze que você come serão simples, os kebaps austeros, as saladas não estruturadas e os frutos do mar sem molho. Os sabores vão explodir na boca porque os ingredientes são usados na estação.
Admire a arquitetura da Mesquita Süleymaniye
Encomendada pelo sultão otomano Süleyman I, conhecido como “o Magnífico”, esta mesquita do século XVI tem uma posição apropriadamente grandiosa no topo de uma das sete colinas da cidade velha. A vista daqui é uma das melhores de Istambul, com vista para cúpulas e telhados até a confluência dos canais do Bósforo e do Corno de Ouro e além. Com sua simetria elegante e interior elevado, a mesquita em si é considerada uma das obras-primas do grande arquiteto Mimar Sinan. O complexo ao seu redor é convidativo e sereno, com árvores altas, um gramado e um cemitério repleto de rosas.
Vá para o subsolo na Cisterna da Basílica
Quando os imperadores bizantinos decidiram construir algo, certamente não economizaram. A extraordinária Cisterna subterrânea da Basílica, localizada em frente a Aya Sofya, apresenta uma floresta de colunas de atmosfera selvagem (336 para ser exato), tetos abobadados de tijolos, misteriosos capitéis esculpidos com cabeças de Medusa e patrulhas fantasmagóricas de carpas. Um testemunho do ambicioso planejamento urbano e da experiência em engenharia dos bizantinos, a cisterna desempenhou um papel de destaque em inúmeros filmes (lembra-se de Da Rússia com Amor ?) e é hoje uma das atrações turísticas mais apreciadas da cidade.
Enlouqueça os azulejos na Mesquita Azul
Oficialmente chamada de Mesquita do Sultão Ahmed, em homenagem ao governante otomano do início do século XVII, Ahmed I, a Mesquita Azul recebe seu apelido mais conhecido devido à cor das dezenas de milhares de azulejos İznik que adornam seu interior. Com o seu enorme pátio, grande sala de orações e seis minaretes (um número sem precedentes para uma mesquita quando foi construída), este é um edifício feito para impressionar – e para rivalizar com o Aya Sofya, que fica em frente, numa praça paisagística.
Admire a opulência do Palácio Dolmabahçe
Pesando quase 10.000 libras, o lustre de cristal pendurado sobre o Salão Cerimonial do Palácio Dolmabahçe exemplifica a opulência desta residência real encomendada em meados do século XIX pelo Sultão Abdül Mecit I. É uma gloriosa mistura de estilos e materiais, com tetos dourados com milhares de quilos de ouro, pisos de mármore, corrimãos de cristal e tapetes de pele de urso. As vistas do Bósforo são tão deslumbrantes quanto a decoração.
Deixe seus pés serem seu guia
As maravilhosas paisagens de Istambul podem manter o visitante ocupado durante meses, mas vale a pena reservar algum tempo para explorar também os seus inúmeros bairros. Embora a cidade seja extensa, seus bairros centrais são fáceis de percorrer e recompensadores, com vida nas ruas animada e identidades distintas. Siga as equipes de filmagem e influenciadores do Instagram pelas ruas históricas chiques de Fener e Balat; saboreie um chá preto com vista para o Corno de Ouro no Café Pierre Loti, situado acima dos cemitérios arborizados e dos complexos de tumbas sagradas ou Eyüp; ou observe os pescadores lançando suas linhas na vila de Arnavutköy, no Bósforo.