Sair para comer tapas é uma das atividades mais populares na Espanha. Mas há um monte de mal-entendido sobre o que exatamente meio de tapas. É geralmente entendido que um tapa é pequeno, mas depois disso, a confusão abunda.
Tapas: plural ou singular ‘?
Em espanhol, você pode ter um ‘tapa’ e dois ou mais ‘tapas’. A palavra é, sem dúvida plural.
Em Inglês, lingüisticamente falando, ‘tapas’ é usado como ‘a la carte’. A palavra ‘tapas’ em Inglês é tratado como um conceito, sempre escrita com o ‘s’. O dicionário não inclui a palavra ‘tapa’, e o ‘s’ no final de ‘tapas’ seria pronunciado / z / não / s / (pense como você pronunciar o ‘s’ em ‘bananas’ ou ‘zebras’ ).
Então quando você estiver na Espanha, fique à vontade para dizer ‘eu não estou com muita fome, acho que vou conseguir um tapa,’ porque é assim que seria usado em espanhol. Mas, no idioma Inglês não há problema em usar a palavra ‘tapas’ como uma palavra singular.
O Tapas não é
Há uma série de mitos sobre o que tapas é tudo. Aqui estão apenas alguns:
- Tapas não é um determinado tipo de alimento . Qualquer coisa pode ser tapas: paella, croquetes, presunto e queijo no brinde, realmente nada. Enquanto ele é pequeno e servido com a sua bebida (gratuitamente ou a um custo adicional), é tapas. Ele nem sequer tem que ser espanhol; em Granada, há uma série de bares marroquinos que oferecem cuscuz, falafel e kebabs como tapas.
- Tapas não é um acionador de partida . Se você começar a comer tapas, você terminar de comer tapas, e você não pare até que você está cheio.
- Tapas não é uma coleção de pequenos pratos trazidos em um prato e comido como um prato principal . Os espanhóis têm uma palavra para isso, tabla.
Significado da palavra
A ‘ tapa ‘ é uma ‘tampa’ ou ‘cover’. Nos primeiros dias de tapas, uma fatia de queijo ou presunto foi dado com a sua bebida e colocado sobre a sua bebida. Há algum debate sobre por que exatamente isso foi feito:
- Para manter as moscas.
- Para ocultar o cheiro do vinho ruim.
- Para evitar que o vento soprando a sua bebida em todos os lugares.
Há uma outra explicação que difere do acima. Diz-se que houve uma vez um rei-qual exatamente é diferente de acordo com quem está contando a história, quem não podia beber álcool sem levar um pouco de comida com ele doente. Ele emitiu um decreto real que insistiu que todos devem ingerir alimentos com suas bebidas. Uma pequena variação deste é que o rei benevolente simplesmente insistiu que o alimento deve ser tomado com qualquer bebida fora de preocupações para os problemas de saúde associados com beber com o estômago vazio.
Em Espanha hoje
Assim, com todos os mitos sobre tapas fora do caminho, isto é o que tapas é hoje. Um tapa é, invariavelmente, um pequeno prato de algo comestível . Pode ser uma versão menor (normalmente uma versão trimestre) de algo mais no menu ou pode ser vendido exclusivamente como tapas. As tapas pode ou não pode ser livre. Infelizmente os dias de tapas são mais em grande parte da Espanha. Se o tapas é dado a você, sem você ter perguntado para ele, ele estará livre.
Se você for convidado para ‘ir para tapas,’ você estará visitando muitos bares e provavelmente só tomar um único tapas em cada um. Se você não estiver familiarizado com a cidade em que está, você pode estar apreensivo sobre seguir em frente de um bar que você encontrou que você gosta por medo de não encontrar outro tão bom. Nesse caso, você pode querer fazer um tour tapas na Espanha em seu lugar. Liderados por um especialista local, você será levado a uma série de bares de tapas, a amostragem de um prato e uma bebida em cada um.
Decifrar esses menus incompreensíveis com um glossário do popular comida espanhola. Imprimi-lo e colocá-lo em sua carteira antes de ir. Você será grato por isso quando você está tentando evitar a ordenação dos caracóis!
Glossário de pratos de tapas Comum
- Allioli – alho mayo, não importa como ‘tradicionalmente catalão’ o garçom lhe diz que é
- Albondigas – Almôndegas
- Aceitunas – azeitonas
- Bacalao – Cod
- Boquerones – Anchovas
- Berenjenas – beringela / beringela
- Calamares – frito anéis de lula.
- Caracoles – Caracóis
- Cazón – Cação, normalmente frito.
- Chorizo – Spicy salsicha
- Gambas – Camarão, frequentemente fritos em alho (al ajillo)
- Gazpacho – Sopa fria, mas talvez a que se refere mais precisamente como uma salada líquida
- Jamón Serrano / Iberico – Presunto. A obsessão nacional. Melón con jamon Serrano não é um erro de digitação – é realmente melão e presunto.
- Lomo – Lombo de porco
- Merluza – Hake
- Migas pão frito –
- Morcilla – Salsicha de sangue
- Paella – Erm, paella
- Pan con tomate – pão coberto com tomate, azeite e alho. O prato mais tipicamente catalão, simples, mas delicioso. Pode ser comido por conta própria ou com carnes frias e queijos.
- Pisto – guisado de tomate, pimentão, berinjela, e abobrinha
- Pulpo – Octopus
- Salchichón – salsicha ou salame
- Tortilla – omelete com batata e cebola