Não jogar e ponto com aqueles pauzinhos.
Uma inoportuna gafe em um banquete chinês poderia dificultar a falsificação de novos negócios ou amizades. As regras do chinês etiqueta de jantar são bastante simples, mas existem algumas vezes na mesa quando você deve proceder com cuidado.
Demonstrando boas maneiras à mesa chinês é pensado para promover a saúde e boa sorte. Por outro lado, quebrando algumas regras pode refletir negativamente sobre seus pais ou professores, eles deveriam ter-lhe ensinado melhor.
Como de costume, a única regra número para a compreensão de boas maneiras à mesa chineses em um ambiente formal é simplesmente para relaxar, observar e imitar alguém que sabe mais do que você! Os seus anfitriões vai entender o seu nervosismo, e eles vão fazer o seu melhor para ajudar impedir qualquer perda de face a todas as partes à mesa.
Onde Sit
A cadeira de frente para a entrada (ou a leste, se possível) é conhecido como o “assento de comando” -a equivalente oriental para “a cabeça da mesa.” Sentado ali sem ser oferecido o lugar de honra é atrevido; melhor esperar para o seu acolhimento para indicar onde você vai estar sentado. O assento de comando é geralmente reservado para a pessoa do estatuto máximo determinado pela idade, posição social, ou ocupação.
Às vezes o convidado de honra (você … gole! ) Pode ser convidado a sentar-se neste local. Não abaixe o assento se for oferecido a você.
Em um ambiente formal, o mais perto que as pessoas estão sentados à pessoa de maior status, maior a sua classificação. Mas não cobiçam a cadeira grande demais: A pessoa de mais alto escalão é normalmente esperado para cobrir o cheque!
Começando
A cabeceira da mesa define o ritmo para a refeição. Como regra geral, não se sente, começar a comer, ou qualquer outra coisa antes de fazê-lo em primeiro lugar.
Permitir que a pessoa escalão mais alto mais velho ou à mesa para levantar seus pauzinhos primeiro antes de tocar o seu. Se acontecer de você ser o convidado de honra, outros ao redor da mesa pode estar esperando por você para começar!
Você normalmente não vai ver uma tigela comunal de arroz branco em cima da mesa . O arroz é frequentemente servido em pequenas tigelas, individuais. Você estará levando alimentos e molhos das bacias comuns ao redor da mesa e colocando-os no topo do arroz em sua bacia pessoal. O arroz é consumido um pouco de cada vez com comida dos outros pratos, não por si só. Se você quiser mais arroz, pergunte ao seu servidor para ele; outros provavelmente vai fazer o mesmo.
Por razões de higiene, não chegam para as bacias comuns com seus pauzinhos. Use os utensílios de servir. Se nenhum for fornecido, você pode ter que transformar seus pauzinhos ao redor e usar as outras extremidades para colocar comida em seu prato.
Não cavar em volta ou escolher através dos pratos de comida chinesa para pedaços ou ingredientes que você prefere-fazê-lo é considerado especialmente rudes específicos. Tome um pouco do lado da placa mais próxima de você.
Embora a bebida pode ajudar a relaxar, não espere uma cerveja ou algo mais forte para vir antes de sua refeição-provavelmente vai chegar com a comida. O chá pode ser servido antes e depois da refeição. Se você é servido álcool, não beber sozinho em um ambiente formal. Em vez disso, esperar por um brinde grupo para desfrutar .
Dicas para uma boa chineses Table Manners
- Mostrar respeito aos outros: Mantenha o seu smartphone silenciados, fora da mesa, e fora de sua mão.
- Se você é fornecido um guardanapo de pano, dobrar a esquina em seu prato para que ele trava em seu colo.
- Ao fazer uma pausa, deixe seus pauzinhos ao lado de seu prato ou tigela. Use o resto pauzinho se for fornecido; deve ser à direita. Se não há descanso, colocar suas varas em uma maneira arrumada (paralelo com extremidades mesmo) sobre a mesa. Deixando seus pauzinhos em cima de sua placa é precária-lo é um sinal de que você tem acabado de comer. Um servidor atento pode remover prematuramente seu prato!
- Você pode levantar o seu tigela de arroz para o nível boca com uma pauzinhos mão e use a empurrar o arroz em sua boca. Fazer isso é perfeitamente aceitável. O mesmo se aplica para sopas; você pode saborear diretamente da tigela de sopa.
- Se convidado para a casa de alguém para uma refeição de estilo familiar, servindo utensílios podem não estar presentes. Transforme seus pauzinhos ao redor quando se deslocam comida em tigelas comuns para o seu próprio prato.
- Tente evitar manipulação de alimentos sempre que possível. Não use suas mãos para comer. Levantar grandes pedaços de carne com seus pauzinhos e mordidela. inteiros até mesmo pedaços de frango frito são normalmente levantada com pauzinhos e depois mordiscou.
Chopstick Etiqueta erros a evitar
Lembre-se, apesar de pauzinhos são divertidos para as pessoas que não cresceram com eles diariamente, eles estão comendo utensílios ! Você girar, toque, tocar bateria, estrondo juntos, ou ponto em algo com seu garfo e faca em casa? Fazer qualquer uma dessas coisas vai marcá-lo como um amador incivilizado.
- Não use seus pauzinhos para apontar para alimentos ou para gesticulando no ar enquanto fala. Este é um erro fácil de fazer distraidamente, enquanto elogiando um determinado prato.
- Não deixe seus pauzinhos apontando diretamente para alguém do outro lado da mesa. Ângulo-los um pouco.
- Não clique em seus pauzinhos juntos para fazer um ruído ou para mover qualquer coisa diferente de alimentos.
- Não aspire molho ou grãos de arroz fora das extremidades de seus pauzinhos, mesmo no final da refeição.
- Não lança e elevador alimento que é muito escorregadio ao punho. Quando necessário, é aceitável para empalar alimentar somente como um caminho para rasgá-la sobre a placa. Depois de romper comida no seu prato, pegar as peças menores como faria normalmente.
Outros erros importantes para evitar
Embora a maioria das infrações de maneiras básicas de mesa chineses será imediatamente perdoado, estes próximos três regras podem fazer a diferença entre uma boa experiência ou arruinar a refeição de alguém.
Evitar qualquer embaraço potencial para si mesmo ou o seu anfitrião, observando de perto essas regras importantes do chinês etiqueta de jantar:
- Passando um pedaço de comida a alguém com seus pauzinhos (ou receber alimentos arrebatando-o com os seus pauzinhos) é extremamente tabu. O movimento lembra as pessoas de um rito funeral que envolve a passagem de ossos cremados entre os entes queridos com pauzinhos. Se você deve passar alimentos, colocá-lo na placa do destinatário e, em seguida, permitir-lhes para buscá-lo.
- Não deixe seus pauzinhos preso verticalmente nos alimentos. Os olhares visuais muito parecido com paus de incenso queimado em templos, muitas vezes por antepassados mortos. pauzinhos verticais são usados como um símbolo da morte.
- Palitos muitas vezes são fornecidos no final de uma refeição. Se você usar um, cobrir a boca com a outra mão. Diferentemente das duas primeiras regras, este não tem nada a ver com a morte-lo apenas impede um espetáculo nojento!
Etiquette Beber chinês
Como com comer, beber é feito em comunidade e segue algumas regras frouxas de etiqueta .
Se a cerveja é ordenada, você receberá uma taça que será preenchido a partir de garrafas comuns. A cerveja é muitas vezes derramado ao mesmo tempo a comida chega. Ter uma bebida alcoólica antes da comida chega é incomum, no entanto, você pode ter chá , água ou suco antes de comer.
Álcool geralmente não deve ser consumido sozinho em contextos formais. Relógio para ver se alguém está tomando solo, e não começar a beber antes da pessoa idosa faz. Tente beber somente após um brinde é dado. Pelo menos, levantar o seu copo para alguém próximo, fazer contato visual, e dizer gan bei que significa “vazio vidro.”
Se as coisas tomam um rumo para o grave, você se falou em beber baijiu , um espírito destilada com um ABV entre 40-60 por cento. Ao tirar fotografias de baijiu , você geralmente são esperados para esvaziar o seu copo depois de cada brinde! Felizmente, os copos são pequenos, mas eles se somam rapidamente. Segure-se, e aproveite o passeio cultural.
Seu vidro vai provavelmente ser imediatamente recarregados depois de cada brinde, em preparação para a próxima. Se alguém derrama cerveja para você, tentar retribuir o favor, superando fora de seu vidro em algum ponto. Boa sorte!
Comer Com um Lazy Susan
A bandeja rotativa é uma superfície rotativa (frequentemente de vidro) no centro da mesa que gira. Isto permite aos hóspedes alcançar todos os pratos espalhados em torno de uma grande mesa, redonda, em vez de ter que passar muitas placas ao redor. Mesas equipadas com um Suzan preguiçoso adicionar outra dimensão à experiência.
Em primeiro lugar, evitar bater ou virar o preguiçoso Susan sempre que alguém está servindo-se dos pratos comuns. Tentando adivinhar o momento em que um prato virá por aí é complicado, por isso não seja tímido! Em uma mesa ocupado, sendo muito passivo pode significar não ficando para tentar esse delicioso-olhando prato apenas fora do alcance. Só não girar o prato para longe do convidado de honra, se eles ainda não tentei.
Se prevalece Bad Timing e você acidentalmente acabam brigando alguém para o controle da Susan preguiçoso, compartilhar uma risada com eles, em seguida, esperar sua vez. Você deve ceder o controle para as pessoas que são mais velhos ou superior em “status” do que você mesmo.
Manter os melhores pratos (por exemplo, a carne ou peixe) mais perto de si mesmo é considerado rude. Permitir-lhes a circular a tabela antes de colocá-los de volta ao seu alcance.
O anfitrião muitas vezes enche seu prato passado. Levar apenas pequenas porções até que você esteja certo que todos tem obtido para tentar cada prato.
Pagando a conta
Agora vem menos parte favorita de todos. Quando é hora de pagar, você vai precisar para jogar um jogo pouco necessário que é importante: Quem vai pegar o cheque?
Em última análise, recusando-se a permitir que o seu host para pagar por uma refeição, não importa quão caro, é extremamente rude. Se o fizer, insinua que eles não podem pagar. Dito isto, você ainda deve argumentar, pelo menos duas ou três vezes para a oportunidade de pagar ou contribuir. Como mencionado, é um pequeno jogo; pense nisso como uma dança de polidez. Independentemente disso, sempre ceder, eventualmente, e graciosamente aceitar a hospitalidade de seu anfitrião.
Falhando a discutir sobre as insinua conta que o seu anfitrião lhe deve alguma coisa. Graças a eles, muitas vezes depois que todos concordaram que levará o projeto de lei.
Ao contrário dos Estados Unidos, o destinatário de uma refeição agradável não deve oferecer para ajudar com a ponta como cortesia. Derrubar não é habitual na China . Deixando de gratuidade, por vezes, pode causar confusão ou constrangimento. Em restaurantes mais agradáveis, uma carga de cerca de 10 por cento serviço já pode ser adicionado ao projeto de lei. Se você realmente sente a necessidade de retribuir, você pode fazê-lo em um momento posterior por trazendo um belo presente da próxima vez que você vê os seus anfitriões.
Não, não haverá quaisquer biscoitos da sorte que chegam com a conta.