Vinho espanhol, especialmente os tipos mais caros são freqüentemente chamados de crianza, reserva, ou gran reserva na frente da garrafa. Os termos são muitas vezes colocados na etiqueta onde você pode esperar o tipo de uva a ser, o que levou a um monte de gente assumir que estes termos são um tipo de uva. Na verdade, esses termos dizer-lhe como o vinho foi envelhecido, especificamente a quantidade de tempo que o vinho foi envelhecido em barris de carvalho, e são de um modo geral com a qualidade, não estilo de vinho.
O que os Termos vinho espanhol média
Os três termos de vinhos espanhóis se referem ao invés para o período de tempo o vinho foi envelhecido.
- Crianza: Um vinho rotulado crianza passou um ano em barricas de carvalho.
- Reserva: Um vinho que diz reserva no frasco foi envelhecido por dois anos; um destes anos tem que ter sido gasto em carvalho.
- Gran Reserva : Estes vinhos são envelhecidos por dois anos em carvalho e três anos em garrafa.
Outros Etiquetas da garrafa de vinho comum em Espanha
Além disso, você pode ver ou ouvir os seguintes termos relacionados com o vinho em Espanha:
- Joven: Um vinho que não foi envelhecido será referido como joven (jovem), mas você não vai vê-lo no frasco. Um vinho tinto jovem de La Rioja é chamado de cosechero .
- CRIADO en Barrica: Alguns vinhos mais baratos podem ter CRIADO en barrica (envelhecido em barris) no rótulo. Se ele não também têm crianza, reserva ou reserva gran escrito no rótulo, isso significa que o vinho não atingiu os critérios para estes. Provavelmente significa que o vinho é entre um joven e uma crianza.
- Denominação de Origem: Muitas regiões vinícolas da Espanha é registado como Denominação de Origem , o que significa que eles são protegidos por leis europeias. Isto é diferente de vino de la tierra (abaixo).
- Vino de Mesa: Espanhol para vinho de mesa, este não é o sentido americano de ‘não espumante ou fortificado’. Em vez disso, é o menor qualidade do vinho, sem origem geográfica permitido na garrafa, talvez porque o vinho é de uma mistura de regiões, ou porque tem sido isento de ser chamado um vinho origen Denominacion de por algum outro motivo.
- Vino de la Tierra: Algumas regiões vinícolas não aplicou ou não pode requerer o estatuto de Denominação de Origem, mas deseja proteger a qualidade do vinho da sua região de uma forma diferente. Estes vinhos podem ser conhecido como vino de la tierra . A autoridade que protege estes vinhos podem ser mais rigorosos do que uma Denominação de Origem; vino de la tierra autoridades vinho são controlados por uma entidade externa, enquanto Denominación de Origen tendem a ser auto-governadas.
Tipos de Vinho Espanhol
O mais famoso vinho tinto espanhol vem das regiões de La Rioja e Ribera del Duero. La Rioja está localizado no norte da Espanha, a sul do País Basco, logo abaixo das montanhas da Cantábria, onde as vinhas compõem o vale do Ebro. A uva comumente usado para Rioja é Tempranillo , um nativo de uva para a Espanha. O nome é derivado da palavra espanhola temprano , que significa “início”, como a uva amadurece mais cedo do que a maioria das uvas. Outras uvas utilizadas para Rioja incluem Garnacha Tinta, Graciano, e Mazuelo.
Há também vinhos Ribera del Duero, que usa Cabernet Sauvignon e Tempranillo uvas. O vinho mais caro em Espanha, feito pelo notável vinícola Vega Sicilia, vem da região de Ribera del Duero.
Embora o vinho tinto é o mais popular na Espanha, há alguns vinhos brancos espanhóis disponíveis também. Por exemplo, Branco Rioja Viura de é uma boa escolha, juntamente com Ruedas, branco Riojas, xerez, cava, basco e galego brancos. O vinho branco mais famoso na Espanha é a Rueda, que é cultivada na região vinícola de Castilla y Leon, nas cidades de Valladolid, Segóvia e Ávila. A palavra, r ueda , é espanhol para a palavra “roda”. A principal uva utilizada para uma Rueda é o Verdejo. Ele é muitas vezes misturada com uvas Sauvignon Blanc.