Se comer com novos amigos japoneses em uma casa ou a participar de um almoço de negócios, seguindo algumas regras simples de japoneses etiqueta de jantar vai fazer você brilhar. Não há necessidade de ficar nervoso; seus anfitriões entender que você pode não estar familiarizado com todos os muitos dos costumes e etiqueta na Ásia.
Comece por dizer Olá em japonês, oferecendo um arco da maneira correta, em seguida, relaxar e usar essas dicas para melhor desfrutar de uma autêntica experiência cultural que você vai se lembrar!
Como usar os pauzinhos corretamente
Saber como usar os pauzinhos é essencial para o japonês etiqueta de jantar, particularmente em ocasiões formais e quando fazem negócios no Japão . Se você é desajeitado com os pauzinhos, como pode ser esperado para lidar com outros assuntos importantes? Não espere que confiar sempre em utensílios de estilo ocidental.
Em primeiro lugar, começar por levantar os pauzinhos com ambas as mãos e seguir as regras básicas de pauzinhos etiqueta . Tenha sempre em mente que pauzinhos são utensílios de cozinha, assim como um garfo e faca, por isso não jogar com eles, ponto com eles, ou esfregá-los juntos!
Se não servindo utensílios são fornecidos durante uma refeição de estilo familiar – às vezes este é o caso quando visitar a casa de alguém – alimento take das taças sobre a mesa usando as pontas grossas – as extremidades que não vão em sua boca – dos pauzinhos.
Observe estas regras para usar os pauzinhos corretamente:
- Evite apontar seus pauzinhos para alguém enquanto fala.
- Não acenar seus pauzinhos em torno de mais comida na mesa.
- Não aponte seus pauzinhos para indicar pratos que você acha que são particularmente delicioso.
- Não aspire molhos fora de seus pauzinhos.
- Não esfregue os pauzinhos juntos ou brincar com eles desnecessariamente.
- Não levante comida por esfaqueá-lo com seus pauzinhos.
O mais importante regra de Japanese Dining Etiquette
Nunca, jamais, passar o alimento com seus pauzinhos! Se o fizer, lembra japonesa do ritual de passagem ossos cremados entre pauzinhos em funerais. A mesma regra aplica-se a furar seus pauzinhos verticalmente em uma tigela de arroz – outro símbolo mórbida que poderia arruinar a refeição de alguém.
Table Manners japoneses
Quando sentado em primeiro lugar, muitos restaurantes irá fornecer-lhe uma toalha molhada. Não use a toalha em seu rosto ou pescoço; em vez disso, usá-lo para limpar as mãos – uma boa idéia de qualquer maneira se muitos apertos de mão foram trocadas – então dobrá-lo e colocá-lo de lado.
Comece a sua refeição dizendo “Itadaki-masu” , que significa “Eu humildemente receber.” Sabendo algumas outras noções básicas da língua japonesa pode reforçar a confiança também.
Não despejar o molho de soja diretamente na sua comida, arroz especialmente plain; em vez disso, coloque uma pequena quantidade de molho de soja para a pequena tigela e mergulhe sua comida para ele. Você sempre pode adicionar mais molho de soja para a tigela, mas evitar o desperdício de molho ou deixar comida para trás na tigela.
Quando comer ramen ou sopa, você pode saborear diretamente da tigela. Levantar a taça para sua boca com a outra mão; evitar segurar pauzinhos e uma tigela pequena na mesma mão. Não se surpreenda ao ouvir ruídos slurping de volta da mesa. Ao contrário do Ocidente, sorver a sopa não é apenas aceitável, isso mostra que você está desfrutando a refeição!
Limpeza seu prato, mesmo todo o arroz, é considerada adequada etiqueta de jantar japonês – não desperdiçar comida que você colocar no seu prato.
Depois da refeição
Quando a refeição estiver concluída, oferecer um formais graças ao dizer: “Gochisosama-deshita” ou simplesmente “Gochisosama” para ocasiões menos formais.
Se você comia com pauzinhos descartáveis , coloque-os cuidadosamente de volta para dentro do pequeno saco e dobre o fim. Caso contrário, deixá-los de lado no prato em vez de direcioná-los para a pessoa sentada do outro lado. Colocando suas varas ao lado de sua bacia indica que você não está terminado de comer ainda.
Se comer em um restaurante, as chances são de que seu host ou a pessoa mais alta classificação vai pagar para seguir o conceito de salvar a face . Se você pagar, colocar o seu dinheiro na pequena bandeja fornecido em vez de entregá-lo para o servidor ou registar atendente. Se nenhuma bandeja estiver presente, use as duas mãos ao dar e receber dinheiro.
Tipping no Japão não é comum e é muitas vezes considerado rude – não se preocupar em deixar algo extra!
Comer sushi com Proper Japanese Dining Etiquette
Sushi é o padrão para muitos almoços de negócios. Quando comer sushi, coloque apenas um pouco de molho de soja na bacia pequena prestados; deixando uma tigela de soja suja molho de trás é considerado um desperdício.
Quando mergulhando nigiri , vire-o de modo que apenas a carne toca o molho de soja. Arroz deixando flutuando atrás em sua bacia de imersão é má forma .
Familiarize-se com termos de sushi em japonês para melhor saber o que você está comendo. Você vai desfrutar de uma autêntica experiência de sushi ainda mais se você sabe um pouco sobre a história do sushi .
Etiquette jantar japonês para beber
As refeições são muitas vezes acompanhado ou seguido com bebidas, seja cerveja ou causa – não beber sozinho! Espera em todos os óculos para ser preenchido, então alguém vai dar um brinde ou simplesmente dizer kanpai! que significa “Cheers” em japonês. Levante o seu copo, devolver o kanpai , e depois beber. Se os seus anfitriões esvaziar seus óculos, você deve tentar fazê-lo bem.
Japonês, muitas vezes saltar a chance de derramar bebidas para o outro; Você deveria fazer o mesmo. Encher os copos de pessoas sentadas em torno de você, e nunca coloque a sua própria bebida. Siga alguns etiqueta beber japonês básico antes de esvaziar o seu copo.
Dica: amor está corretamente pronunciado como “sah-keh”, não “sah-chave.”
Coisas a evitar em japonês jantar Etiquette
- Não assoar o nariz à mesa; em vez disso, desculpar-se e ir ao banheiro ou fora. Fungando na mesa para evitar assoar o nariz é realmente aceitável.
- Não aponte para pessoas com pauzinhos ou o dedo ao fazer um ponto.
- Embora você deve trazer um presente (nota: alguns presentes são tabu na cultura asiática ), se convidado para a casa de alguém para o jantar, evite dar nada em conjuntos de quatro ou nove. Os dois números som semelhante às palavras de morte e sofrimento e são vistos com superstição.