Você não precisa ser um especialista em jantar de saber que Tóquio é uma das cidades do premier de alimentos do mundo. No entanto, Tóquio não é apenas um paraíso para descobrir os alimentos que se originaram na capital (como sushi), mas para a amostragem de alimentos de todo o Japão, como Wagyu carne de Kobe ou ramen da ilha de Kyushu. Tente não babar enquanto você lê através da parte superior 15 pratos de tentar, em Tóquio.
Sushi
Sushi é provavelmente o alimento mais comumente associado com o Japão e está disponível em todo o país. No entanto, o Edomae-zushi estilo de preparação (que remonta a quando Tóquio era conhecido como Edo) é o mais comum, tanto no Japão e no exterior. Até onde para tentar sushi em Tóquio, duas opções são o mais fácil para os estrangeiros. A primeira é em Tsukiji Outer Market, onde leilões de atum não acontecer, mas que ainda é o lar de dezenas de lojas finas de sushi. A segunda seria qualquer número de transportador de correia restaurantes de sushi em Tóquio, que permitem-lhe provar vários pratos de sushi por um baixo preço por placa, em um ambiente muito peculiar nem menos.
tempura
Embora não tão comum como sushi, tempurá (que é carne, mariscos ou vegetais revestidas em uma massa leve e depois flash-frito) é um pouco famosa em todo o mundo, como comida japonesa vai. Se você tenzaru soba, que pares de uma cesta de tempura eclético com macarrão soba quente ou frio, ou mantê-lo simples, com apenas o material frito, um ótimo lugar para comer tempura é Akashi em Asakusa histórico. Venha aqui para almoço após uma curta manhã em meio a locais do distrito, ou antes de pular sobre a vizinha Ueno Park (supondo que você teve um puxar rickshaw você) para caminhar-lo lá.
Yakitori
Menos famoso que tempura mas mais simples, talvez, do que até mesmo sushi, yakitori (espetinhos de frango grelhado e, em alguns casos, partes de frango) foi mais do que ganhou sua reputação como um dos melhores pratos de tentar, em Tóquio. Normalmente apreciado como comida de rua, yakitori é um alimento básico da infame Omoido Yokocho de Shinjuku, que é conhecido em Inglês como “Piss Alley.” Você também pode encontrar yakitori no menu de muitos restaurantes, incluindo pubs izakaya que são comuns em Shinjuku, Shibuya e Roppongi.
Carne Wagyu Teppanyaki
Quer tentar derreter-em-seu-boca carne bovina japonesa, mas não pode fazê-lo todo o caminho para Kobe? Não se preocupe, porque há uma abundância de churrasco Teppanyaki em Tóquio, onde pode desfrutar Wagyu, carne de vacas mais felizes do mundo. Se você pretende estar em Shibuya (e você provavelmente fazer), fazer reservas em Hakusyu, localizada a poucos passos da travessia de pedestres Shibuya Scramble. Caso contrário, outra ótima opção é Misono de Ginza, onde você pode contemplar as vistas deslumbrantes sobre a Torre de Tóquio como você jantar.
Harajuku Crepes
A sua viagem a Tóquio fez a sua nitidez dente doce? Se assim for, você vai querer cabeça para o Harajuku Takeshita-dori-só não se distrair com os tipos Gothic Lolita que suportam pelo. Em vez disso, se alinham em uma das lojas que vendem os crepes que se tornaram famosos nesta parte de Tóquio, e que certamente não são francês. Claro que, se um crepe dobrado sufocada com morangos e slathered em chantilly não agradar a sua fantasia, alguns sabores salgados estão disponíveis, incluindo os “Surf e Turf”, com carne e frutos do mar.
Ramen
Ramen sopa de macarrão tornou-se tão mundialmente famoso que é difícil para vir ao Japão e não tê-lo em sua lista de balde. Enquanto os mais deliciosos ramen no Japão (pelo menos de acordo com os habitantes locais-não matar o mensageiro) pode ser encontrado no distrito de Hakata de Fukuoka cidade de Kyushu ilha, você pode entrar em ação em vários lugares em Tóquio. O chamado “street ramen” em ramen estação de Tóquio projectores em todas as suas muitas formas, desde cremosa tonkotsu porco caldo de osso para salgado shoyu ramen. Se você quer comer ramen Hakata de estilo em particular, considere jantar em Kyushu Jangara Ramen em Akihabara.
Tonkatsu
Até agora, você provavelmente já percebeu que cena de alimentos de Tóquio é, como vamos dizer isso … pesado? Esta tendência continua com tonkatsu , uma costeleta de porco grossa à milanesa com as migalhas panko e frito à perfeição dourada. Dezenas de lojas em Tóquio vender tonkatsu, mas alguns dos melhores incluem Butagumi de Nishi-Azabu, que permite que você escolha o seu próprio corte de carne de porco e, perto Meguro River, Tonki, cuja história de 80 anos torna praticamente lendária. Outra grande tonkatsu local, que é mais conveniente, mas também mais lotado, como resultado, é Saboten, cujo sabor lendário tem visto que exportou toda a Ásia.
Onigiri
Quem disse que todos os melhores pratos em Tóquio tem que ser servido em um planeta? Embora seja verdade que onigiri bolas de arroz estão disponíveis dentro de algum sit-down restaurantes, o melhor lugar para tentar estes é decididamente casuais: Family Mart ou 7-11 kombini , ou lojas de conveniência. Mantenha simples com um onigiri arroz salgado simples, ou experimentar sabores aventura cheia de ameixa em conserva, atum ou salmão. Onigiri é ótimo para desfrutar como uma refeição em movimento, se você está tomando passeios de um dia para Kamakura ou Nikko, tentando espremer como muitos bairros de Tóquio quanto possível em seu dia de passeios, ou estão indo para Haneda ou Narita Aeroportos para iniciar sua jornada casa.
Ikayaki
De Tóquio não tão famoso por comida de rua como a sua irmã (e, às vezes, rival) cidade de Osaka, mas alguns itens se destacam para os viajantes Tóquio que querem andar e mascar gu … comer deliciosa comida japonesa. Uma delas é Ikayaki , que significa literalmente “lulas grelhadas.” Apresentando uma lula inteira ou chocos, queimou até que seja perfeitamente concurso e vidros em molho teriyaki, Ikayaki é todo Tóquio, mas é especialmente comum no sub-distrito de Kabukicho de Shinjuku e em Tsukiji Outer mercado (o que o torna um grande caçador para o seu sushi pequeno-almoço!).
Melon-pan
Por um lado, o nome do melão Pan (que significa literalmente “pão de melão” está enganando. Embora o pão doce é em forma e cor, mais ou menos, como um melão, ele não tem um sabor melão em tudo. Na por outro lado, quem se importa? se você compra uma panela simples melão de uma loja de conveniência, ou a cabeça para uma padaria como Kagetsudo de Asakusa, que preenche o seu creme fresco assado melon Pan com sorvete ou mesmo chicoteada, nós prometemos que você não vai segurar rancor.
Cremia Soft Serve
Amor sorvete? Japão, em geral, é um paraíso para “creme macio” (como os japoneses chamam), variedades especialmente regionais como lavanda sabor em Hokkaido, e batata-doce em Kanazawa, coberto com folha de ouro homônimo da cidade. A opção clássica para desfrutar em Tóquio é Cremia, uma variante decadente feito com 25 por cento creme de leite fresco, 12,5 por cento teor de gordura do leite, e servido em um delicado langue de bate-papo cone. Você pode encontrar Cremia todo Tokyo-a publicidade não é sutil. (Embora não seja felizmente em vão, quer!)
Chanko-nabe
Alguma vez você já se perguntou como sumô wrestlers obter tão grande? Não é por comer tonkatsu ou pan melão em cada refeição, no entanto, que seria uma maneira deliciosa de perder a sua figura, de fato. Pelo contrário, é por comer Chanko-nabe , um ensopado japonês saudável feito com caldo de galinha, em seguida, carregado com frango ou peixe e uma tonelada de vegetais frescos. Rico em nutrientes (mas especialmente proteína), chanko (ao qual muitas vezes é apreciado) é lutadores de sumô de volume segredo. Tente você mesmo no Tomoegata, localizado no de-facto “cidade sumo” de Ryogoku, onde você também pode assistir a uma prática sumo de graça (supondo que você vir no início da manhã e não há um torneio em curso).
Soba
Anteriormente, você leu sobre soba no contexto do tempura, mas você não precisa fardo seu coração com frituras, a fim de desfrutar destes delicioso simples (e saudável!) De trigo sarraceno macarrão, que são servidos quentes ou frios, e geralmente coberto com juliana nori algas e servido com um shoyu molho de mergulho você pode misturar com picante wasabi . Um ótimo lugar para desfrutar soba em Tóquio está em Kanda Matsuya, localizado em uma casa Edo-era em Kanda, a meio caminho entre a Estação de Tóquio e Akihabara.
Kakigori
Verões escaldantes do Japão foram quebrando todos os tipos de registros ultimamente, então se você vir em 2020 para os Jogos Olímpicos ou durante outro perto, você está indo a necessidade de encontrar uma maneira de acalmar. Uma maneira deliciosa de fazer isso é com uma tigela de Kakigori , uma montanha de gelo delicadamente raspado com calda de frutas (e frutas por vezes frescos), chocolate, chá verde ou uma variedade de outros sabores. Um ótimo lugar em Tóquio para tentar Kakigori é Shimokita Chaen em Setagaya Ward.
kaiseki
Ao invés de um único prato, kaiseki é um estilo de jantar japonês que implica, uma apresentação formal multi-curso, com elementos que incluem muitos dos principais pratos Tokyo nesta lista. Se você quiser desfrutar de uma estrela Michelin kaiseki e não se importa de pagar por isso, fazer uma reserva Kagurazaka Ishikawa em Shinjuku. Caso contrário, você vai encontrar uma experiência mais acessível Tokyo kaiseki no Asada em Aoyama, que não está longe de Harajuku e Shibuya.