Depois de viver na Alemanha por anos, finalmente me sinto bastante confortável com a estrutura de gorjeta. Mas foi preciso tentativa e erro. A gorjeta é apenas uma daquelas coisas que é difícil dizer se você está fazendo errado. Muito? Tão pequeno? E o setor de serviços da Alemanha, muitas vezes sem brilho, pode deixá-lo sem inspiração para dar gorjetas.
Este guia ajudará você a entender quanto dar de gorjeta na Alemanha para restaurantes, hotéis, táxis e vários serviços.
Gorjetas em restaurantes alemães
Inicialmente, conversar com amigos aqui na Alemanha pouco ajudou a aliviar minhas preocupações. As pessoas que considero muito generosas não tinham problemas em deixar gorjetas se não tivessem muito dinheiro. Ouvi a desculpa esfarrapada de “ser estudante” mais de uma vez. Vindo da minha perspectiva americana, como eles achavam que isso era aceitável?
A verdade é que a gorjeta é esperada na Alemanha (como em grande parte da Europa, exceto talvez na Itália), mas a uma taxa muito menor do que na América do Norte. Pode ser por isso que o serviço é tão medíocre em comparação com os padrões americanos. Pedidos esquecidos, serviço sarcástico e revirar os olhos não são acompanhamentos incomuns para acompanhar o seu pedido. Você pode não ser levado a dar gorjetas, especialmente em Berlim, a zombeteira capital do serviço.
Considere também que o serviço pode ser incluído em sua conta (marcado como bedienung ). Mesmo a palavra para gorjeta, Trinkgeld ou “dinheiro bebendo”, indica que não deve ser mais do que uma pequena mudança. Aqui estão alguns termos de vocabulário mais essenciais para jantar fora para ajudá-lo a desfrutar de um restaurante alemão.
Então, qual é a resposta curta? É prática comum deixar entre 5 e 10 por cento em um restaurante sentado e apenas arredondar para o euro ou dois mais próximos em um café . Quinze por cento é absolutamente luxuoso e mais do que isso é apenas para turistas.
Como dar gorjeta em um restaurante alemão
A quantidade de gorjeta não é a única coisa incomum para alguns visitantes. O processo de pagamento e gorjeta também é bem diferente da América do Norte.
Se você esperar para receber a conta automaticamente, ficará esperando para sempre. Os alemães desfrutam de uma experiência gastronômica tranquila e podem continuar a pedir café expresso após a refeição, talvez outra sobremesa e assim por diante.
Em vez disso, quando estiver pronto para pagar, sinalize ao garçom e peça a conta (” Die Rechnung bitte “). O servidor trará a conta e geralmente espera o pagamento enquanto estiver lá. Isso exige que você decida a dica rapidamente e pode ser enervante para estrangeiros – a princípio. Estime o que você espera pagar e o que deseja dar gorjeta antes de sinalizar para eles e essa deve ser uma transação sem estresse.
Por exemplo, se a conta chegar a 14,50 euros, você pode simplesmente dizer “16 euros” e o servidor entregará imediatamente o seu troco. Se você quiser que eles mantenham o troco, como se você estivesse pagando 20 euros mesmo, você pode dizer: ” Stimmt so “. Viola! Trinkgeld .
Tente também dar gorjeta em dinheiro, mesmo que esteja pagando com cartão. Esta é a melhor maneira de levar a gorjeta ao servidor.
Gorjetas em hotéis alemães
Dar gorjetas em hotéis não é tão comum quanto nos EUA. Para um bom serviço em um hotel estrelado, você pode dar ao porteiro um euro por mala e deixar o serviço de limpeza de 3 a 5 euros por noite. Se o concierge fornecer um serviço, como fazer uma reserva em um restaurante requintado, você pode dar uma gorjeta de até 20 euros.
Se ficar em uma pensão caseira, semelhante a um B&B, não se espera gorjetas.
Gorjetas de táxis na Alemanha
A gorjeta não é obrigatória nos táxis alemães, mas é comum arredondar para o euro mais próximo. Para um bom serviço (falar inglês, cadeira de criança, carregar bagagem) pode deixar gorjetas até 10%.
Dar gorjetas aos guias turísticos na Alemanha
Para um bom guia turístico na Alemanha, você pode dar uma gorjeta de até 10%. Isto é especialmente verdadeiro para passeios privados ou passeios de vários dias. Para um passeio gratuito, você ainda deve dar uma gorjeta de pelo menos 5 euros, pois os guias geralmente devem pagar à empresa por cada pessoa que aparece, independentemente de dar ou não gorjeta.
No geral, o melhor conselho é dar uma gorjeta no que for mais confortável para você.